Home Konyha Grillezett lazacfilé, párolt spenót, quinoa saláta és citromos vinaigrette öntet

Grillezett lazacfilé, párolt spenót, quinoa saláta és citromos vinaigrette öntet

399
0
Grillezett lazacfilé a megfelelő diétádhoz

A grillezett lazacfilé, párolt spenót, quinoa saláta és citromos vinaigrette öntet remekül illik egy egészséges és kiegyensúlyozott diétába. A lazac és a spenót rendkívül tápláló és alacsony kalóriatartalmú alapanyagok, amelyek magas fehérjetartalmukkal és az egészséges zsírokkal segítenek a telítettség érzet fenntartásában és az éhség csökkentésében. A quinoa pedig magas rost- és fehérjetartalmának köszönhetően lassan emészthető, és segít fenntartani az egész napos energiaszintet.

Az étel nem csak tápláló, hanem ízletes is. A grillezett lazac és a citromos vinaigrette öntet együtt könnyed és friss ízt kölcsönöznek az ételnek, míg a párolt spenót és a quinoa saláta tökéletesen kiegészítik a főételt.

Íme egy tökéletes lazac recept diétához

Print

Grillezett lazacfilé párolt spenóttal

Hozzávalók

Scale
  • 4 darab lazacfilé (kb. 100 g/darab)
  • 300 g friss spenót
  • 1 csésze quinoa
  • 2 csésze víz
  • 1/2 kocka zöldségleves
  • 1 citrom leve
  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 teáskanál mustár
  • só és bors ízlés szerint

Elkészítés

  1. Először készítsük el a quinoa salátát. A quinoát öblítsük át hideg vízben, majd tegyük egy lábasba az 1/2 kocka zöldséglevessel és a 2 csésze vízzel. Forraljuk fel, majd takarjuk le és hagyjuk főni kb. 15 percig, amíg a quinoa megpuhul és az összes folyadékot felszívja. Hagyjuk hűlni, majd keverjük össze a friss spenóttal.
  2. Közben készítsük elő a grillezett lazacfilét. Sózzuk, borsozzuk a filéket, majd kenjük be őket 1 evőkanál extra szűz olívaolajjal. Melegítsünk fel egy grillserpenyőt, majd tegyük bele a lazacfiléket, és süssük 2-3 percig mindkét oldalukat, amíg a lazac szép aranybarnára pirul.
  3. Végül készítsük el a citromos vinaigrette öntetet. Keverjük össze a citromlevet, az extra szűz olívaolajat és a mustárt egy tálban, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
  4. Tálaljuk a grillezett lazacfiléket a quinoa salátával, majd öntsük rá a citromos vinaigrette öntetet.

Nutrition

  • Kalória: 432 kcal
  • Cukor: 2g
  • Zsír: 19g
  • Telített zsír: 3g
  • Telítettlen zsír: 16g
  • Szénhidrát: 36g
  • Rost: 7g
  • Fehérje: 19g
  • Koleszterin: 49mg

Did you make this recipe?

Share a photo and tag us — we can't wait to see what you've made!

Previous articleCitrusfélék a mindennapi diétánkban. mit kell a citrusokról tudni?
Next articleAz étrend és az edzés szimbiózisa: Hogyan segíthetik egymást?

LEAVE A REPLY

Recipe rating
Please enter your comment!
Please enter your name here