Mi az alapanyagcsere (BMR)? – Érthetően elmagyarázzuk

Az alapanyagcsere definíciója

Az alapanyagcsere (BMR – Basal Metabolic Rate) az a minimális energiamennyiség, amit a szervezeted a létfontosságú funkciók fenntartásához használ fel teljes nyugalmi állapotban. Ide tartozik a légzés, a szívverés, a testhőmérséklet szabályozása és a sejtek megújulása.

Mitől függ az alapanyagcsere?

Az alapanyagcserét több tényező befolyásolja:

• Életkor – az életkor előrehaladtával csökken
• Nem – férfiaké általában magasabb
• Testtömeg – több tömeg = több energia szükséges
• Izomtömeg – az izom több energiát éget, mint a zsír
• Genetika – egyéni különbségek

Hogyan számolható ki?

A legelfogadottabb modern formula a Mifflin-St Jeor egyenlet:

• Férfi: BMR = 10 × testsúly(kg) + 6,25 × magasság(cm) – 5 × életkor(év) + 5
• Nő: BMR = 10 × testsúly(kg) + 6,25 × magasság(cm) – 5 × életkor(év) – 161

Miért fontos a diéta során?

Ha a kalóriabeviteled tartósan az alapanyagcseréd alá csökken, a szervezeted „takarékos üzemmódba" kapcsol: lassítja az anyagcserét, csökkenti az energiaszintet, és izomtömeget is veszíthetsz. Ezért fontos, hogy a diétás kalóriakeretted ne legyen alacsonyabb a BMR-nél.