A Candida diéta - Mit lehet, mit nem, mire való?

Az élesztőgombák közé tartozó Candida (sarjadzó gombák) osztálya gombás fertőzéseket okozhat emberekben és állatokban egyaránt. A Candida albicans az osztály leggyakoribb faja. Fontos tudni, hogy normál körülmények között is megtalálható a szervezetben, a bél baktériumflórájának kontrollja alatt. A bél hasznos baktériumflórája ugyanis szabályozza a bélben letelepedett gombák szaporodását, de ha az károsodást szenved, vagy megsemmisül, akkor a bélben lévő élesztőgomba elszaporodik, elözönli a szervezetet. A kulcsszó tehát a „balance” (egyensúly). Ha felborul a kényes egyensúly, a gombák túlzott elterjedése számos kellemetlen tünetet okozhat, akár többet is egyszerre, de más egyéb szervi betegség mögött is rejtőzhet (fenntartva a betegséget). Ezerarcú betegségről van szó, ami más betegségeket is súlyosbíthat. A Candidát a betegségek nagy illuzionistájának tartják, hiszen bármilyen kórképet képes előidézni: mivel minden szervben képes elszaporodni, ezért szinte képes előidézni az összes létező tünetet. A tünetek pontosabban:

• fáradékonyság, fáradtságérzet
• kimerültség, letargia
• rosszkedv, labilis kedélyállapot, depresszió, pánikbetegség, halálfélelem, öngyilkossági hajlam
• feledékenység, emlékezetzavar, szétszórtság, koncentráció-képesség csökkenés (fiatalkorban is)
• gondolkodási képtelenség (mintha nem ezen a bolygón élne), képtelen magán uralkodni
• bizonytalanság, határozatképtelenség
• fejfájás
• ingerlékenység, robbanékonyság, intolerancia
• gyomorégés, has puffadás (kellemetlen, fájdalmas), gázképződés, hasi fájdalom
• hasmenés vagy székrekedés
• éhség esetén jelentkező (esetleg remegéssel járó) rosszullét
• vastagbélgyulladás
• vaginális panaszok: folyás, égő érzés, viszketés
• gyakori felfázás, hólyaghurut
• libidócsökkenés
• méhnyálkahártya-gyulladás, visszatérő petefészek ciszták vagy gyulladások, petevezeték gyulladás, meddőség
• menstruációs zavarok, PMS-tünetek
• férfiaknál makacs prosztatagyulladás
• látásromlás: kettős látás, homályos látás, szikrázó látás stb.
• ismeretlen eredetű izomfájdalom, görcs, merevség, illetve ízületi bántalmak
• allergiás reakciók: élelmiszer-allergiák, asztma, vegyszerekkel szembeni érzékenység stb.
• tartós hőemelkedés
• bőrtünetek: csalánkiütés, viszkető bőrfelületek, vörösödés, égő érzések a test bármely részein, ekcéma stb.
• álmatlanság, alvászavarok, lidérces-üldözéses álmok,
• hajhullás, korpásodás, hajzsírosodás,
• testsúly csökkenés vagy elhízás,
• pajzsmirigy cisztás megbetegedése, túl- vagy alul működése,
• gyermekek esetében: hiperaktivitás, tanulási nehézségek, gyakori felső légúti és középfül gyulladások, bőrviszketés, hasfájás, hasmenés, étvágytalanság stb.

Amennyiben a felsorolt tünetek közül a vizsgálatok nem támasztanak alá semmilyen szervi elváltozást, akkor lehet és kell gondolni a Candida albicans gomba által okozott megbomlott egyensúlyra. A Candida jelenléte kimutatható a test valamennyi nyálkahártyájából, testnedvekből, kaparékból, székletből, vérsavóból. A Candida kimutatása ma már otthon is használható Candida gyorsteszttel is történhet. Van hüvelyből vett mintából történő gyors teszt és vércsepp-teszt. Ha túl vagyok egy pozitív candida gyors teszten, én nem hiszem el az eredményt és elmegyek egy komolyabb tesztre. Annak már muszáj hinnem. Hogyan fogok meggyógyulni? Szigorúan kerülni kell minden olyan élelmiszer és gyógyszer fogyasztását, amely a szervezet savasításával a gombák eledelét képezi. Igen ez érthető, logikus, elfogadható. Táplálkozásreform a gombák ellen. Na de, pontosan mit nem lehet ennem? Szigorúan tilos:

• cukor
• tojás
• szénsav, citromsav, borkősav
• gomba
• élesztő
• ecet
• alkohol
• állati tej

Nem ajánlott (1-2 hónapig):

• bébikukorica
• cukorborsó
• cukorrépa
• banán
• körte
• csemegeszőlő, mazsola
• barack (semmilyen)
• sárgadinnye
• édes szilva, ringló
• naspolya
• füge, datolya
• kandírozott gyümölcsök
• fehér kenyér
• fehér péksütemények
• búzaliszt, kukoricaliszt
• búza - és kukoricalisztből készült ételek
• tojásos tészták
• fehérlisztből készült tészták
• fehérlisztes pizza tészták
• pita
• tejföl, tejszín
• tej (állati)
• gombás erjesztés útján készült sajtok
• minden olyan gyári fűszerkeverék, amely adalékanyagokat és cukrot tartalmaz
• ecetes savanyúságok
• ketchup (bolti)
• mustár (bolti)
• majonéz
• szószok, salátaöntetek
• ecetes torma
• konzervek, májkrémek
• kész pástétomok és szendvicskrémek
• instant kakaó, instant kávé
• dobozos jeges teák és gyümölcslevek
• édességek (mindegyik! a diétás is!)
• natúr citromlé (Olimposz)
• citrompótló, citromsav, borkősav
• szintetikus édesítő szerek
• máj
• vér
• kagyló
• halikra, kaviár
• nagyipari állattartásból származó állatok húsa

Mit egyek?

Kötelező:

• fokhagyma
• bors
• kaporlevél
• grapefruit
• meggy
• ribizli
• gyömbér

Ajánlott:

• Minden zöldség, ami nincs a tiltó listán (burgonya is!)

• alma
• málna
• áfonya
• csipkebogyó
• eper
• szeder
• korai cseresznye
• egres
• ananász
• kivi
• citrusfélék
• gránátalma
• csonthéjasok
• fenyőfélék

• rizs
• búzacsíra, búzafű
• retekcsíra
• hagymacsíra
• köles
• zab
• hajdina
• quinoa
• amarant
• teff

• durumliszt (módjával)
• rozsliszt (módjával)
• rizsliszt
• hajdinaliszt
• csicseriborsó liszt
• zabliszt
• teljes kiőrlésű magvakból készült dolgok
• tönkölybúza (módjával)
• Graham-kenyér v. buci (módjával)
• fekete kenyér
• durum tészták (módjával)

• kaukázusi kefir
• natúr joghurt
• feta
• mozzarella
• kecskesajt
• juhsajt
• svájci cheddar
• rizstej
• zabtej
• szója tej - a magas fitoösztrogén tartalom miatt csak módjával
• kókusztej
• mandulatej
• diótej
• mogyorótej
• rozstej

• minden fűszer, ami nem tilos
• hozzáadott cukor és citromsav (E330) vagy borkősav (E 334) nélkül készült gyümölcslevek (házi frissen facsart), zöldtea, fehér tea,  roiboos tea, lapacho tea, eredeti 100%-os főző kakaópor, karobpor
• minden hús, ami nincs a tiltó listán (DE a diéta elején részesítsük előnyben a fehér (hal, szárnyas) húsokat; ha kibírod, az első hónapban ki is iktathatod teljesen a húsokat)

Tehát megvan a listám az ehető és nem ehető dolgokról, ami a candida diéta és a gyógyulásom alapját képezi. De önmagában csak az étkezés megváltoztatása nem minden esetben elég ahhoz, hogy megszabaduljunk túlszaporodott candidáinktól. További ajánlások a diéta mellett:

• Immunrendszert erősítő szerek fogyasztása.
• A szervezet méregtelenítő funkciójának elősegítése, megerősítése (folyadékfogyasztással, teák, teakeverékek, ivókúrák).
• A bél mikroflórájának megerősítése probiotikus készítmények segítségével.
• Gombaellenes szerek fogyasztása.