Csirkemell wok zöldségekkel és barna rizzsel
Kiegyensúlyozott, fehérjedús ebéd, ami tele van színes zöldségekkel és komplex szénhidrátokkal. Gyorsan elkészül és tökéletes meal prep-hez is.
🥗 Hozzávalók
-
250 g csirkemellfile
-
120 g barna rizs
-
100 g brokkoli rozsak
-
1 db piros paprika
-
1 db cukkini
-
2 ek szojaszosz (alacsony natriumu)
-
2 db fokhagyma gerezd
-
1 tk friss gyomber (reszelt)
-
1 ek szezamolaj
-
1 tk szezammag
👨🍳 Elkészítés
-
1
A barna rizst fozd meg a csomagolas utasitasa szerint (kb. 20 perc).
-
2
A csirkemellt vagd vekony csikokra, a paprikat es cukkinit is csikozd fel.
-
3
Egy wok serpenyoben hevitsd fel a szezamolajat kozepes-magas langon.
-
4
Add hozza a csirkecsikokat es susd 4-5 percig, amig atpirulnak.
-
5
Dobd ra az osszotort fokhagymat es a reszelt gyombert, piritsd 30 masodpercig.
-
6
Add hozza a brokkolit es paprikat, susd 3 percig, majd a cukkinit is.
-
7
Ontsd ra a szojaszoszt, keverd at jol.
-
8
Talald a barna rizs tetejen, szord meg szezammaggal.
💡 Tipp
Variáció: cseréld a csirkét tofura vegán verzióhoz. A szójaszószt helyettesítheted kókusz aminóval is.
