Kömény
A kömény egy aromás fűszer, amely széles körben elterjedt a világ különböző konyháiban. Két fő típusa van: a római kömény és a fekete kömény, mindkettő különböző ízvilággal rendelkezik. A kömény nemcsak ízesítőként, hanem emésztést segítő hatása miatt is népszerű. Használható húsételek, levesek és saláták ízesítésére.
🌾 Gluténmentes
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
🥑 Keto-barát
375
Kalória kcal
18.0g
Fehérje
44.2g
Szénhidrát
22.3g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
375 kcal
Fehérje
18.0 g
Szénhidrát
44.2 g
– ebből cukor
2.2 g
Zsír
22.3 g
Rost
10.5 g
Só
0.0 g
Víz
7.2 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.62mg
B1 (tiamin)
0.13mg
B2 (riboflavin)
0.10mg
B3 (niacin)
0.00mg
B5 (pantoténsav)
0.18mg
B6 (piridoxin)
0.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.30mg
E-vitamin
0.0µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
93.0mg
Kalcium
66.4mg
Vas
368.0mg
Magnézium
268.0mg
Foszfor
1,780.0mg
Kálium
1.0mg
Nátrium
4.4mg
Cink
💡
Diétás tippek
A köményt érdemes a főzés elején hozzáadni az ételekhez, hogy ízét jól ki tudja adni. Kiválóan illik pörköltök, levesek és saláták ízesítésére. Emellett fűszeres kenyeret is készíthetünk belőle. A kömény emésztést segítő hatása miatt ideális lehet étkezések után is.