Babérlevél
A babérlevél aromás fűszer, amelyet gyakran használnak levesekben, pörköltekben és szószokban. A levelek gazdag ízt adnak az ételeknek, és remekül illenek húsételekhez is. Emellett gyulladáscsökkentő és emésztést segítő hatásai is ismertek. Használat előtt érdemes szárítva vagy frissen hozzáadni az ételekhez, hogy megőrizzük aromáját.
🌾 Gluténmentes
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
🥑 Keto-barát
313
Kalória kcal
7.6g
Fehérje
75.0g
Szénhidrát
8.4g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
313 kcal
Fehérje
7.6 g
Szénhidrát
75.0 g
– ebből cukor
0.4 g
Zsír
8.4 g
Rost
26.3 g
Só
0.0 g
Víz
6.1 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.10mg
B1 (tiamin)
0.18mg
B2 (riboflavin)
0.30mg
B3 (niacin)
0.20mg
B5 (pantoténsav)
0.10mg
B6 (piridoxin)
0.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.20mg
E-vitamin
40.2µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
67.0mg
Kalcium
2.1mg
Vas
25.0mg
Magnézium
40.0mg
Foszfor
529.0mg
Kálium
3.0mg
Nátrium
0.6mg
Cink
💡
Diétás tippek
Babérlevelet érdemes pörköltbe, levesbe vagy egyéb húsételekhez adni, hogy fokozza az ízeket. Kiváló fűszere a mediterrán ételeknek is, például a ratatouille-nak. A levesek készítésekor érdemes a levélből 1-2 darabot használni, majd tálalás előtt eltávolítani. A babérlevél szárítva is megőrzi aromáját, így egész évben elérhető. Használhatjuk aromás olajok készítéséhez is.