Szerecsendió
A szerecsendió egy aromás fűszer, amelyet a szerecsendiófából nyernek. Gazdag ízvilágával és illatával népszerű a különböző ételek, sütemények és italok ízesítésére. Ezen kívül antioxidáns tulajdonságokkal bír, és segíthet az emésztési problémák enyhítésében is. Használata során érdemes mértékkel bánni, mivel túlzottan erős ízű lehet.
🌾 Gluténmentes
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
🥑 Keto-barát
525
Kalória kcal
5.8g
Fehérje
49.3g
Szénhidrát
36.3g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
525 kcal
Fehérje
5.8 g
Szénhidrát
49.3 g
– ebből cukor
0.0 g
Zsír
36.3 g
Rost
20.8 g
Só
0.0 g
Víz
6.8 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.30mg
B1 (tiamin)
0.10mg
B2 (riboflavin)
1.30mg
B3 (niacin)
0.10mg
B5 (pantoténsav)
0.20mg
B6 (piridoxin)
6.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.50mg
E-vitamin
0.0µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
184.0mg
Kalcium
3.0mg
Vas
183.0mg
Magnézium
34.0mg
Foszfor
350.0mg
Kálium
16.0mg
Nátrium
4.4mg
Cink
💡
Diétás tippek
A szerecsendiót érdemes édes és sós ételekben is használni. Kiválóan illik péksüteményekhez, mint például a mézeskalács, de fűszerezhetjük vele a zöldségételeket is. Használatakor ügyeljünk arra, hogy frissen reszeljük, mert így megőrzi aromáját. Túl sok szerecsendió elfogyasztása nem javasolt, mivel hallucinogén hatású is lehet.