Gyömbér
A gyömbér egy népszerű fűszer és gyógynövény, amelyet gyökérgumójából nyernek. Gazdag ízével és illatával számos konyhai alkalmazásban megtalálható, leggyakrabban az ázsiai ételekben. Emellett számos egészségügyi előnye is van, például gyulladáscsökkentő és emésztést segítő hatásokkal bír. Fogyasztása teában, smoothie-ban vagy ételekben is ajánlott.
🌾 Gluténmentes
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
🥑 Keto-barát
80
Kalória kcal
1.8g
Fehérje
17.8g
Szénhidrát
0.8g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
80 kcal
Fehérje
1.8 g
Szénhidrát
17.8 g
– ebből cukor
1.7 g
Zsír
0.8 g
Rost
2.0 g
Só
0.0 g
Víz
78.9 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.03mg
B1 (tiamin)
0.03mg
B2 (riboflavin)
0.08mg
B3 (niacin)
0.00mg
B5 (pantoténsav)
0.16mg
B6 (piridoxin)
11.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
5.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.26mg
E-vitamin
0.1µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
18.0mg
Kalcium
0.6mg
Vas
43.0mg
Magnézium
34.0mg
Foszfor
415.0mg
Kálium
13.0mg
Nátrium
0.3mg
Cink
💡
Diétás tippek
A gyömbér kiválóan alkalmas fűszerként a különböző ételekhez, például curry-khez, levesekhez és salátákhoz. Használhatjuk friss, szárított vagy porított formában is. Továbbá, gyömbérteát készíthetünk belőle, amely segíthet a megfázás megelőzésében. A gyömbér emésztést segítő hatása miatt ideális lehet étkezések előtt fogyasztani.