Amaránt
Az amaránt egy ősi gabona, amely gazdag fehérjében, rostokban és ásványi anyagokban. Gluténmentes, így ideális választás gluténérzékenyek számára. Kiváló tápanyagforrást jelenthet a vegetáriánusoknak és vegánoknak, mivel teljes értékű fehérjét tartalmaz. Az amaránt felhasználható köretként, salátákban, vagy akár főzve desszertként is, például pudingokban.
🌾 Gluténmentes
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
371
Kalória kcal
13.6g
Fehérje
65.2g
Szénhidrát
7.0g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
371 kcal
Fehérje
13.6 g
Szénhidrát
65.2 g
– ebből cukor
0.9 g
Zsír
7.0 g
Rost
7.0 g
Só
0.0 g
Víz
10.0 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.04mg
B1 (tiamin)
0.11mg
B2 (riboflavin)
0.90mg
B3 (niacin)
0.14mg
B5 (pantoténsav)
0.23mg
B6 (piridoxin)
82.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.60mg
E-vitamin
2.8µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
159.0mg
Kalcium
2.6mg
Vas
249.0mg
Magnézium
557.0mg
Foszfor
508.0mg
Kálium
5.0mg
Nátrium
2.3mg
Cink
💡
Diétás tippek
Az amaránt beilleszthető a vegán és gluténmentes diétákba, napi 100-150 gramm mennyiségben. Fogyaszthatjuk köretként, salátákban vagy akár desszertként is. Kiválóan kombinálható zöldségekkel, fűszerekkel, vagy édesítőszerekkel. Érdemes figyelni a megfelelő víz arányra főzés során, hogy a textúrája megfelelő legyen.