Kuszkusz
A kuszkusz egy finom és sokoldalú gabona, amely Észak-Afrikából származik. Készítése során a búzaszemeket gőzölik, majd szárítják, így könnyen elkészíthető és tápláló. Gazdag szénhidrátforrás, és jól illik zöldségekhez, húsokhoz, illetve salátákhoz. Különösen népszerű vegetáriánus ételekben is, mivel gyorsan elkészíthető és laktató.
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
112
Kalória kcal
3.8g
Fehérje
23.2g
Szénhidrát
0.2g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
112 kcal
Fehérje
3.8 g
Szénhidrát
23.2 g
– ebből cukor
0.1 g
Zsír
0.2 g
Rost
1.4 g
Só
0.0 g
Víz
12.0 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.05mg
B1 (tiamin)
0.01mg
B2 (riboflavin)
0.40mg
B3 (niacin)
0.30mg
B5 (pantoténsav)
0.10mg
B6 (piridoxin)
12.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.10mg
E-vitamin
0.0µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
18.0mg
Kalcium
0.6mg
Vas
23.0mg
Magnézium
34.0mg
Foszfor
91.0mg
Kálium
5.0mg
Nátrium
0.4mg
Cink
💡
Diétás tippek
A kuszkusz ideális választás lehet főétkezésekhez és köretként egyaránt. Fogyasszuk egészséges zöldségekkel és fehérjeforrásokkal, például csirke- vagy hallal. A vegetáriánus diétákban is jól alkalmazható, mivel kitűnően párosítható babfélékkel és hüvelyesekkel. Figyeljünk azonban a mennyiségre, mivel a kuszkusz magas szénhidráttartalmú, és a diétás céljainknak megfelelően érdemes mértékkel fogyasztani.