Rozs
A rozs egy népszerű gabonaféle, amely különösen gazdag rostokban és ásványi anyagokban. A rozskenyér és a rozs péksütemények kedvelt alapanyaga, mivel sötét színével és karakteres ízével sokak kedvence. Magas tápanyagtartalmának köszönhetően hozzájárul az egészséges emésztéshez és a jóllakottság érzéséhez. A rozslisztet salátákhoz, levesekhez és köretekhez is felhasználhatjuk.
🥛 Laktózmentes
🌱 Vegán
320
Kalória kcal
9.6g
Fehérje
60.2g
Szénhidrát
1.6g
Zsír
Részletes tápérték / 100g
Kalória
320 kcal
Fehérje
9.6 g
Szénhidrát
60.2 g
– ebből cukor
0.9 g
Zsír
1.6 g
Rost
15.1 g
Só
0.0 g
Víz
12.0 g
Vitaminok / 100g
0.0µg
A-vitamin
0.37mg
B1 (tiamin)
0.10mg
B2 (riboflavin)
4.00mg
B3 (niacin)
0.50mg
B5 (pantoténsav)
0.10mg
B6 (piridoxin)
20.0µg
B9 (folát)
0.0µg
B12
0.00mg
C-vitamin
0.0µg
D-vitamin
0.10mg
E-vitamin
0.0µg
K-vitamin
Ásványi anyagok / 100g
18.0mg
Kalcium
3.6mg
Vas
100.0mg
Magnézium
300.0mg
Foszfor
380.0mg
Kálium
5.0mg
Nátrium
2.8mg
Cink
💡
Diétás tippek
A rozs ideális alapanyag lehet a diétázóknak, mivel magas rosttartalmú és segíti az emésztést. Fogyasszuk rozskenyér formájában, vagy használjuk saláták, levesek és köretek készítéséhez. A rozs diéták, például a mediterrán diéta, része lehet, de a gluténérzékenyeknek kerülniük kell a fogyasztását.